12-30-2009, 08:44 PM
| #1 (permalink) | ||||||||||||
| عضو مبدع بلا حدود 
 |  الهريس اليوم جبت لكم وصفه خليجيه في كل سفرة خليجيه تشوفهااا وهي الهريس المقادير 1 كوب هريس 1 حبة طماطم صغيرة مقشرة 1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج ملح 6 كوب ماء كيلو لحم فخذ الطريقة - يسلق اللحم بقدر الضغط او القدر الخاص بتحضير الهريس مع قليل من الملح. - ينقع الهريس بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق اللحم. - تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع فوق الهريس ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه. - قبل إطفاء النار يضرب الهريس ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى (يترك الهريس مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا). - يوضع الهريس في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب السمن فيه ويقدم. وصحتين وعافيه تحياتي بلبل الليل | ||||||||||||
 |
|
01-02-2010, 10:23 PM
| #3 (permalink) | ||||||||||||
| عضو مبدع بلا حدود
| تشكراااااتي she is me على الاضافه فديتك  | ||||||||||||
| |
 |
« الموضوع السابق
|
الموضوع التالي »
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
الساعة الآن 11:06 AM.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بلاك ويند ~~
